kann dem Rossi praktisch auch nicht entkommen, schließlich arbeitet der Lokalredakteur gleich in der Nachbarschaft bei der Bayreuther Zeitung Nordbayerischer Kurier. In der Mittagspause, nach der Arbeit oder in Verbindung mit der Arbeit kommt er gerne ins Rossi. Im Caffè Rossi nimmt er in seiner Freizeit auch gerne die Kamera in die Hand, weil "hier das Leben pulsiert wie in einer Bar in Florenz. Das ist eine so ungewöhnliche Seite an Bayreuth, dass man sie einfach auf Film bannen muss".

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Mark Zimmermann ist der Mann, der dem Rossi ein Panorama gegeben hat, obwohl es nicht am Berg liegt. Er ist für den Web-Auftritt im technischen Sinn und die 360-Grad-Fotos zuständig. Mark Zimmermann macht Internet-Marketing mit Schwerpunkt Gastronomie und Tourismus und hat seinen gastronomischen Schwerpunkt in Bayreuth im Caffè Rossi gefunden - und zwar als Gast der ersten Stunde. Dort liebt er die Tagessuppe und abends einen guten Wein. Und er hat die perfekte Querverbindung zu Martin Bursch: die Limonentarte, die die beiden gerne gemeinsam mittags verputzen.

In seinem Blog finden Sie mehr Informationen.